Kupfer
Quellen
Getreideprodukte, Innereien (Leber), Fisch, Schalentiere, Nüsse, Kakao, Schokolade, Kaffee, Tee, einige grüne Gemüse.
Bedarf
Als angemessene Kupferzufuhr werden 1 bis 1,5 mg pro Tag angesehen.
Funktion
Kupfer wirkt als Katalysator bei der Bildung von Hämoglobin.
Mangel
Als Folge eines Kupfermangels kommt es durch die verminderte Synthese von roten Blutzellen zur Anämie.
Präparate
Die Nahrungsergänzung CAREIMMUN® Basic enthält neben Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und anderen Mineralstoffen auch 1 mg Kupfer (67 % der empf. Tagesdosis).
CAREIMMUN® Basic wurde entwickelt, um den üblichen Grundbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Es ist aber auch bei ernährungsphysiologischen Belastungssituationen einsetzbar, wie sie z.B. im Rahmen einer Krebserkrankung auftreten können.