Biotin (Vitamin H)
Quellen
Leber, Eigelb, Sojabohnen, Karotten, Erbsen, Weizenkeime, Haferflocken.
Bedarf
Der Biotinbedarf wird auf 30 bis 60 µ[mikro]g pro Tag geschätzt.
Funktion
Biotin ist als Coenzym an der Steuerung zentraler Stoffwechselprozesse wie bei der Bildung von Kohlenhydraten und Fettsäuren sowie der Energiefreisetzung aus Glukose beteiligt.
Mangel
Biotinmangel wird bei den üblichen Ernährungsgewohnheiten kaum beobachtet. Mangelsymptome wie Hautveränderungen (Dermatitis) treten allerdings nach längerfristigem Verzehr von großen Mengen an rohen Eiern auf, da im Eiweiß eine Substanz (Avidin) enthalten ist, die Biotin bindet und für den Körper somit wertlos macht.
Präparate
Die Nahrungsergänzung CAREIMMUN® Basic enthält neben Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und anderen Vitaminen auch 70 µ[mikro]g Biotin (117 % der empf. Tagesdosis).
CAREIMMUN® Basic wurde entwickelt, um den üblichen Grundbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Es ist aber auch bei ernährungsphysiologischen Belastungssituationen einsetzbar, wie sie z.B. im Rahmen einer Krebserkrankung auftreten können.