Folsäure
Quellen
Tomaten, Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Rote Beete, Fenchel, Spargel, Spinat, Gurken, Kartoffeln, Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Weizenkeime, Nüsse, Bananen, Orangen, Fleisch, Leber, Milch, Milchprodukte.
Bedarf
Die empfohlene Zufuhr an Folsäure beträgt 400 µ[mikro]g-Äquivalent pro Tag, bei Schwangeren 600 µ[mikro]g-Äquivalent.
Funktion
Folsäure ist an der Teilung und Bildung von Körperzellen beteiligt. Außerdem spielt sie eine bedeutende Rolle beim Abbau von Homocystein, einem giftigen Stoff, der beim Eiweißstoffwechsel entsteht.
Mangel
Eine Unterversorgung mit Folsäure kommt bei Unterernährung, einseitiger Kost und chronischem Alkoholkonsum relativ häufig vor. Folsäuremangel kann aber auch infolge eines Vitamin-B12-Defizits entstehen, da Vitamin B12 zur Bildung der Tetrahydrofolsäure benötigt wird.
Folsäuremangel äußert sich zunächst bei Zellen mit hoher Teilungsrate, da die DNS-Synthese beeinträchtigt und dadurch die Zellneubildung gestört ist. Die blutbildenden Zellen im Knochenmark haben eine besonders hohe Teilungsrate, so dass als Leitsymptom für einen Folsäuremangel eine Blutarmut (Anämie) entsteht.
Außer den roten sind auch weiße Blutkörperchen, die wichtig für die Körperabwehr sind, betroffen. Schleimhautzellen, die sich ebenfalls ständig neu bilden, zeigen Veränderungen im Magen-Darm-Trakt mit Resorptionsstörungen und Durchfall.
Präparate
Die Nahrungsergänzung MICROSAN® enthält neben Magnesium auch Folsäure: 100 µ[mikro]g-Äquivalent (25 % der empf. Tagesdosis). Es wird empfohlen bei Herz-Kreislauferkrankungen und im Sport.
Verbraucherinformation MICROSAN®
Die Nahrungsergänzung CAREIMMUN® Basic enthält neben Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und anderen Vitaminen auch 400 µ[mikro]g-Äquivalent Folsäure (100 % der empf. Tagesdosis).
CAREIMMUN® Basic wurde entwickelt, um den üblichen Grundbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Es ist aber auch bei ernährungsphysiologischen Belastungssituationen einsetzbar, wie sie z.B. im Rahmen einer Krebserkrankung auftreten können.